24 mai 2012

Eco Café

Comme des millions de personnes dans le monde, j'ai succombé au charme de Georges Clooney vantant les mérites du café et des machines Nespresso, et suis l'heureuse détentrice d'une petite Pixie, toute mignonne, toute jolie.

Millions de personnes = dizaines de millions de capsules de café en aluminium consommées chaque jour = empreinte carbone bof bof. En ces temps de consommation responsable, ça commençait à m'embêter un peu voyez-vous, et j'avais presque envie de dire à Georgy de remballer son sourire et ses capsules, et de nous faire couler un café grain, à l'ancienne.

Mais finalement, je suis rassurée, parce que je viens d'apprendre - avec un train de retard, mais je suis sûre que je ne suis pas la seule - que Nespresso a tout un programme de recyclage de ces petits machins multicolores, qui s'inscrit dans un projet écoresponsable plus ambitieux encore appelé Ecolaboration (plus d'infos ici), et qu'ils ont pour objectif de réussir  à collecter et recycler d'ici 2013 près de 75% des capsules vendues dans le monde.

A Paris, il y a par exemple 40 points de collecte, et forcément un pas loin de chez vous:


Je crois que je vais faire l'effort...et vous?

** Offre de remboursement Pixie **
Comme j'en ai déjà une, je suis ravie de partager avec vous  l'offre de remboursement spéciale Club Nespresso du moment: des coupons de 70€ de réduc' (sachant que sur le net on trouve des machines à 100€, ça revient à 30€...pas cher!) --> pour les 5 personnes les plus rapides donc :) enfin, encore faut-il que j'ai 5 lecteurs, et ça, rien n'est moins sûr lol


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xoxo Miss Voluto ;)

22 mai 2012

Moments de flottement

Je vis une période assez étrange et nouvelle pour moi.

Ma vie professionnelle est loin d'avoir suivi un chemin tout tracé, mais j'ai toujours su ce que je voulais faire...enfin plutôt ce que je voulais ne pas faire, et j'ai toujours assumé les choix que je prenais.

Quand à 17ans j'ai plaqué math sup' parce que je sentais que ça n'était pas pour moi, et que je suis entrée dans une école de commerce post-bac, au grand dam de mes parents. Quand j'ai refusé de partir étudier à Londres à la mort de mon père pour rester auprès de ma maman. Quand j'ai démissionné de mon premier job pour "désaccord avec ma folle de patronne", sans avoir trouvé un autre job, alors que la moitié de ma promo galerait à trouver un CDD...

Alors quand j'ai commencé à serrer les dents tous les matins en m'engouffrant dans le métro qui m'emmenait vers un job/une boîte que je n'aimais plus, je n'ai pas eu de difficultés, encore une fois, à prendre une décision: après la naissance de mon fils je n'y retournerai plus et je travaillerai seule, je créerai ma boite.

Et c'est donc que je me trouve aujourd'hui, depuis 4 mois maintenant, et franchement, je suis un peu paumée...

Pour la première fois, je goûte à une liberté que je ne connaissais pas. Liberté...vacuité...parfois la limite entre les deux est ténue, et j'ai la sensation que le temps file et que je n'arrive pas à me mettre suffisamment dans le rythme, à trouver le bon tempo. Je navigue entre impatience, volonté, abattement, enthousiasme, moments d'activité intense et moments de grande loose-dé.

En même temps, je cumule: arrivée de baby Garlic + nouveau statut/rythme de vie + rêves d'emménagement "au vert" avec Mister Garlic (ambiance: on quitte Paris et on achète une ferme en Ardèche où on élèvera lapins et brebis...ouai , ouai, ouai...) forcément tout ça, ça vous chamboule un quotidien bien rodé!

Enfin bref, je me dit que le mieux, c'est de profiter de tous les petits moments de joie, et de se laisser flotter...un peu...pour changer ;)


18 mai 2012

Je pinxe, tu pinxes, nous pinxons :)

J'ai découvert les tapas il y a dix ans, quand j'ai passé 2 mois à Madrid pour faire mon premier stage à l'étranger. C'était chez Ralph Lauren, je travaillais au marketing opérationnel, en horaires d'été, et je faisais la fête du mardi au dimanche...l'insouciance de la jeunesse...c'est là-bas que j'en suis tombée totalement amoureuse...des tapas hein, pas de Ralph ;)

Bref, je disais, j'aime les tapas, I love tapas, me encantan las tapas; j'aime le concept en fait des tapas: on se retrouve en début de soirée, on picore différentes petites portions, avec un bon verre de vin ou de sangria, ambiance apéro-dinatoire, avant d'embrayer sur une folle soirée!

J'étais donc assez intriguée de voir ce concept appliqué à de la grande cuisine, et c'est ce qui m'a poussé à réserver il y a quelques jours au Pinxo (ça, plus le fait qu'il s'agisse d'un restaurant partenaire Restopolitan eh eh...).

Le Pinxo est un restaurant ouvert il y a quelques années par Alain Dutournier (aux manettes également du Carré des feuillants et du Trou Gascon), qui propose de pinxer au coeur de Paris, à deux pas des Tuileries.


Pinxer ??? euhh, ct'à dire..

Bon, de une, il faut prononcer pincher, pas pinkser, c'est le X basque, comme pour BiXente Lizarazù (une référence footbalistique, mon dieu, mais qu'est-ce qui m'arrive ?? je dois couver quelque chose lol)
De deux, pinxer, ça veut dire grosso modo "piquer dans l'assiette de son voisin", et c'est pourquoi tous les plats sont servis en trois petites portions, pour pouvoir tout gouter, tout partager, comme des tapas.
Le Résultat ? Du bon, et du moins bon -->


7 mai 2012

Manger des Linguines...et mourir

Ahhhhh....les pâtes....

C'est la première fois que j'en parle ici et certainement pas la dernière, rapport au fait que je suis une grosse "pasta addict". Rien de très original, hein, j'imagine que tout le monde aime les pâtes (quoique j'ai rencontré un jour un mec qui n'aimait pas ça...m'enfin il n'aimait rien le pauvre garçon et ne s'alimentait que de burger et couscous...!)

Je n'ai donc jamais été aussi heureuse que quand j'ai passé 2 semaines en Toscane en 2009...d'une part parce que c'était mon voyage de noces (dédicace perso: je t'aime mon amour xoxo), d'autre part parce qu'en Italie, on ne ressent aucune, j'ai bien dit AUCUNE culpabilité à manger des pâtes tous les jours

Et c'est là-bas, entre un verre de Chianti et une ballade dans les collines verdoyantes, que je me suis rendue compte de deux trucs:
- Les pâtes ne font pas forcément grossir :)
- On peut vraiment cuisiner les pâtes de mille et une façons

Donc aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai "inventée", le plus important quand on cuisine des pâtes étant bien entendu la cuisson : al dente ou rien !! Pour le reste, je vous laisse découvrir mes Linguines, courgettes et Saint Jacques.

6 mai 2012

Qui peut résister à un Flamby ;) ?


Pas moi en tout cas, ni ce papa (elle est pas trooooooop mignonne cette petite fille? Serieusement?)

Bref, en ce 6 mai 2012, 2ème tour d'une élection présidentielle qui a vu, entre bons mots et viles coups bas, florir quelques sobriquets amusants, ne voyez aucune allusion politique dans ce billet...bien entendu... :D


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